ファミリーレストランのコンセプトにおける具現化プロセスの実態
市場の変化を背景に、ブランドの強みと弱みを分析、新しい価値をどのように具体的な形にしていったのか、そのプロセスをわかりやすく紹介しました。
- 主催
- 同大学 経済学部 経営学科
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